《叶茂中的吃功夫》10月出版，今天机械工业出版社谢小梅社长来电，根据全国新华书店联销网络统计，已进入全国四千多种营销类书前10强。

                                                                前言   餐饮开始拼创意力

地球人都知道，世界已经碎片化

就像每一天的日子，相对于一生，都是一块小小的碎片

价值观多元化，导致生活形态碎片化

消费心态多元化，导致消费取向碎片化

饮食口味多元化，导致餐饮市场的碎片化

……

餐饮市场被割裂成无数小小的碎片

每块碎片却比以往蕴藏了更大的“能量”

这就是碎片市场的聚焦原理：

更大能量聚集在更小的体积上

释放出来的就是数十倍，数百倍乃至数万倍的能量

换言之

在正确的时间，地点，选择正确且科学的策略

就会创造“以小博大”的市场奇迹

我们常说，初级竞争的市场不要用高级的手段去竞争

而餐饮市场的可爱之处，却刚好和正常的市场规律相反

尚且处于品牌竞争初级阶段的餐饮市场

决定了这是一个能令你创造反其道行之的游戏

碎片化的现状给了所有餐饮企业巨大的机会

整合这些碎片靠的就是创意力

只要有足够的想象力和创造力

未来我们就有机会看到某个企业在这个市场创造千亿级的成功

毕竟市场空间太大了

任何企业，现在行动就都有可能

中国餐饮已经奔向7万亿的市场

你准备好开始拼创意力了吗？