招老师，关注你已经一年多了，相信很多人跟我一样，都只是在默默的文字和语言中关注你和楼尚。经常从你的语言和对待困难的态度上受到鼓励，希望这次，你也能一如既往地努力和坚持。

去年我也曾是楼尚的忠实顾客，后来我离开国贸来到大望路，就再也没去过，也经常会跟我的teammates说，有机会带你们去楼尚。

我想说的是，楼尚吸引我的不是他的菜式或是每周末的演出，只是他老板的人格魅力。在我半年之久的国贸生活中，楼尚给我留下了很深刻的记忆，以至于我跳离那段记忆后，我琢磨不透：为什么楼尚会不火呢？

很多人都知道，大望路这边有一家“国贸烤翅”，虽是烤翅店，服务态度又很差，而且价格也挺贵，但是春夏秋冬无论哪一天，他们家总是爆满。我带着我的同事去过，我的同事们又各自带着他们的朋友去了——因为味道真的不错。

后来有一天，国贸烤翅旁边也开了一家烤串店，开了两个月，每天的客户不超过10桌。那个地方交通不便，大部分人是慕烤翅店名而来的，宁愿等待也不愿移步，小部分不愿意等待太久的人却因为烤串店的冷清而望而却步。

烤串店我去了，味道也不错，但是客人就是少。我在想：是不是和楼尚有点像？烤串店没有特色，楼尚的双层奶算不算特色？可是我去楼尚那么多次了，我未曾品尝过所谓的特色——它不能当饭吃啊。

万达现在开了家香港私房菜，价格贵的吓人，光顾的客人也是相当多。所以有时候，我又在想：楼尚除了特色外，定位是不是要更精准些？

当然了，很多人也说招老师不以盈利为目的，我只是瞎想。